わさび菜とナスのおろしジュレポン酢サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスをたて半分に切り、斜めに細かく隠し包丁を入れてから5センチくらいの食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜きます。
-
2
ナスの水気を切って平たい皿に並べ、ラップをしてレンジで３分加熱します。
加熱している間に大根をすりおろしておきます。 - 3 わさび菜を食べやすい大きさにちぎってナスの上にちりばめ、大根おろしを乗せてます。
-
4
のっけてジュレをまんべんなく散らすようにおいて、仕上げにごま油をかけて出来上がり。
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