ふんわり卵★ケチャップ入り甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割りほぐし、2㎝位に刻んだえのき、マヨネーズを入れ混ぜ込む。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、卵液を流し入れ大雑把ないり卵にする。

3. 3

   いり卵を取出し、皿やどんぶりに盛り付ける。フライパンの汚れを拭き取っておく。

4. 4

   合わせ調味料★をよく混ぜ合わせてフライパンに流し入れ、よくかき混ぜながら加熱しする。

5. 5

   ふつふつなってきたら火を止め、いり卵にかける。