超簡単！からあげ粉で！ぶりソテー☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ぶり切り身
- 3切
- から揚げ粉
- 大さじ3
- ｻﾗﾀﾞ油
- 大さじ2
- ＜付け合せｻﾗﾀﾞ＞
- 水菜
- 1束
- ｻﾗﾀﾞほうれん草
- 1束
- ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
- 適量
作り方
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- 1
- 付け合せｻﾗﾀﾞの野菜は洗って水気を切り、3～4cm幅に切って混ぜて皿に盛り付けておく。
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- 2
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- ぶり切り身はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をふき取る。
皿にから揚げ粉を薄く広げておく。
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- 3
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- ぶりにから揚げ粉を薄くまぶす。
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- 4
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- ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱し、ｻﾗﾀﾞ油を引いて２を乗せる。
約２分片面をこんがり焼き色が付くまで焼いたらひっくり返し、更に２分焼き色が付くまで焼く。
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- 5
- １に４を盛り付けて出来上がり☆
おいしくなるコツ
焼くときのｻﾗﾀﾞ油を多めにして炒め揚げにするのが美味しいﾎﾟｲﾝﾄです♪
きっかけ
とにかく手早く作れるぶり料理を！
から揚げ粉をから揚げにしか使わないなんてもったいない！
油を多めに使って炒め揚げして外はｶﾘｯ！中はﾌﾜｯと♪