カラメルシナモンクッキー(その2) レシピ・作り方

カラメルシナモンクッキー(その2)
*lune*
*lune*
カリッとちょっと固めの食感です。アーモンドプードルがないときは小麦粉100gにしてください。

材料(天板1枚人分)

  • 小麦粉 90g
  • アーモンドプードル 30g
  • きなこ 大さじ2
  • サラダ油 30cc
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 大さじ1
  • シナモン 小さじ1
  • カラメルソース 大さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに油と牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。
  2. 2 粉類をすべていれ大体でいいので混ぜてまとめる。ビニール袋に移し、カラメルソースを加えてもみ、ひとまとめにする。
  3. 3 麺棒でのばして型抜きし、170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

きっかけ

ロータスビスケットを目指して覚書。うーん、まだちょっと違う、でもこれはこれでおいしい^^

おいしくなるコツ

カラメルソースはhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820000335/ 「カラメルシナモンクッキー」を参照してください。牛乳の代わりにカラメルソースにしたら一層よくなるかなぁ?今度やってみます。

  • レシピID:1820000921
  • 公開日:2011/02/09
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
クッキー
*lune*
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