家庭により黒豆の煮汁の甘さや煮詰め具合が違うと思います。甘すぎる場合は少しお水で割って様子をみてください。我が家の黒豆は甘さ控えめですが・・・お正月用にいつもより甘めにしたので・・・かなり甘く感じました。片栗粉で少しとろみをつけても○です。
黒豆の煮汁を無駄なく食べきりたくて。
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