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ごま香ばし♪キムチと牛肉の炊き込みご飯レシピ・作り方

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このキムチはかつおの香りがきいていて、
甘みもあるので炊き込みご飯にはぴったりだと思ったの♪

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

米: 1.5合

牛肉薄切り（細切れでOK）: 100g

キムチ: 80g

しょうが: 1かけ

しょうゆ: 大さじ1

酒: 大さじ1

ごま油: 小さじ1

黒すりゴマ: 大さじ1

あれば青ネギ・もみ海苔など: 適量

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作り方

1

キムチは粗く刻む。
2

炊飯器に、米、分量よりちょっと少なめのお水とすべての材料を入れて炊く。
3

お茶碗にもってネギなどを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は黒すりゴマを使いましたが普通の白いゴマでも。キムチによって塩分や濃さが違うので仕上がりに違いが出るようです。牛肉以外の材料を入れた後、ちょっと味見して薄ければしょうゆ等で調整してください。

きっかけ

レシピブログさんで、『ご飯がススム　こうちゃんのキムチ!!』のモニターに当選したので～

公開日：2010/08/25

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯

料理名: 炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

*lune* ご訪問ありがとうございます。簡単、手軽をモットーにレシピを公開していきます。ブログ「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」 http://lune25.blog21.fc2.com

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/08 23:22

キムチによって炊き上がりの味に大きな違いが出ますねაა …今回は薄味過ぎました（汗でも！追加キムチで各々好みに調整± 美味しく頂きました( ´ސު｀)♥

ありがとうございます！キムチによって・・・言われてみれば、確かにそうですね！応急アレンジでおいしく召し上がっていただいて嬉しいです！

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