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冬瓜と 竹輪の 冷製煮物 レシピ・作り方

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ほこ9574
夏のレシピ

材料(4人分)

冬瓜
1/2個
竹輪
3本
2カップ(400cc)
茅乃舎の出汁
1個
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作り方

  1. 1
    冬瓜は皮を剥きワタを取って一口大に切る
    竹輪は斜め切りにする
  2. 2
    鍋に全ての材料を入れ、強火で煮る
  3. 3
    沸騰したら・・・・・
  4. 4
    蓋をして弱火にし、5分間煮て、そのまましばらく置く
    (置いておく時間は調理時間に含んでいません)
  5. 5
    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす
    (冷やす時間は調理時間に含んでいません)
    皿に盛って出来上がり

おいしくなるコツ

塩分控えめを心がけているので、味付けは茅乃舎の出汁のみです 物足りない方は醤油などの調味料を追加してください

きっかけ

実家の畑で穫れた冬瓜を使って煮物を作りました

公開日:2024/08/26

関連情報

カテゴリ
冬瓜の煮物ビールに合うおつまみ作り置きの野菜ちくわとうがん(冬瓜)

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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