ニラは火を通し過ぎない方が食感や香りが残ります。 なお、謳ってはいませんが、塩味は薄めになるかと思います。食べてみて薄いようなら塩で整えてください。
平日の遅く…食材が心もとない。 あー、、、想定通り、少ないね。 買いに行くのも面倒だし。 あるものを組み合わせて、こんな感じ。
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アクセントに豆板醬を加えてピリ辛にしています。
1人前だと多め、2人前だと少なめくらいの分量です。