ニラとチーズと卵、コンソメ味☆洋風ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは５cm幅ほどに切る。

2. 2

   チーズは30g…一掴みくらいでしょうか。
   お好みで増減してください。

3. 3

   ボウルなどに卵を割り、コンソメを入れる。
   よく溶きほぐす（以降、溶き卵）。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとニラを入れる。
   中火（強め）で20秒ほど炒める。
   ※オリーブオイルをニラにからめる感じです。

5. 5

   チーズを入れて、30秒ほど炒める。
   ※ニラよりもチーズを焼く感じです。

6. 6

   チーズが溶けてきたら、次の手順へ。

7. 7

   溶き卵を入れる。
   ※コンソメが沈殿するので、入れる直前に再度混ぜてください。

8. 8

   卵をゆっくりと混ぜながら中央に寄せていく。

9. 9

   卵が固まったら、できあがり！
   ※火の通し具合はお好みで。