冷凍塩鮭で☆ゆで鮭 レシピ・作り方

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maruga0
冷凍の塩鮭を焼くとどうしてもパサパサしてしまうのですが、きのう何食べた?のシロさんの真似をして茹でてみるととってもしっとりしました。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

冷凍塩鮭
2尾
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に鮭がかぶるくらいのお湯と酒を入れる。
  2. 2
    冷凍塩鮭を鍋に入れて火にかける。沸騰したら弱火にして6-7分茹でる。
  3. 3
    皿に盛りつけて完成。
  4. 4
    火がまだ通ってない時は、しばらく湯の中に入れておくと予熱で火が通ります。

おいしくなるコツ

とってもしっとりしています。好みで大根おろしやレモンを添えてください。

きっかけ

きのう何食べた?で茹で鮭を知り、冷凍のままでもできるかな、と真似をしました。

公開日:2024/01/30

関連情報

カテゴリ
鮭全般

このレシピを作ったユーザ

maruga0 管理栄養士 現在2児の子育て中 毎日のごはんの記録です

つくったよレポート( 3 件)

2024/04/12 16:08
レシピありがとうございました♪
まゆぱとら
レポートありがとうございます!おいしそうに作っていただけて嬉しいです(^^)
2024/03/30 19:03
こんばんは♪割としっとり柔らかく、崩れるくらいに出来ました。美味しかったです。ご馳走様でした!
もく子
レポートありがとうございます!とってもおいしそうに作っていただけて嬉しいです(^^)

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