カンタン激ウマ⭐里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は、洗って土を落として皮を剥いて、一口サイズに切る。

   

2. 2 小さい深めのフライパンにサラダ油を入れて熱して、強めの中火で里芋を入れて全体に油がまわるように炒める。

   

3. 3 ②にお水とシュガーカットを入れて沸騰させる。

   

4. 4 落し蓋をして、弱火と中火の間くらいで吹きこぼれないようにして、7分煮る

   

5. 5 ④醤油を入れて７分煮る。竹串で火が通ってるか確認する。

   

6. 6 火が通ってたら強火にして、フライパンを揺さぶり、里芋をころがしながら水分を飛ばして焦げる前に火を止める。

   

7. 7 器に盛り付けたら出来上がり。