簡単うめだれ☆梅干しソース レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 梅干し 1個分(正味6g)
- 本みりん 大さじ2(30g)
作り方
-
1
梅干しは種を取って、包丁で細かく叩く（切る）。
※写真撮り忘れ…いわゆる梅肉です。 -
2
耐熱容器に本みりんを入れる。
電子レンジに入れて、500Wで１分ほど加熱する。
※沸騰させて煮切るので余裕のあるサイズの容器にしてください。
-
3
加熱後の写真です。
※熱くなっているので火傷に注意。
-
4
叩いた梅干しを混ぜたら、できあがり！
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関連情報
- 料理名
- 簡単うめだれ☆梅干しソース
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カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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梅干しの塩味と酸味、みりんの柔らかい甘味。
しいていえば脂にあてるような…お肉のタレに向くかと思います。