簡単!栄養満点!人参ケーキ!! レシピ・作り方

簡単!栄養満点!人参ケーキ!!
  • 約30分
もぐもぐチャンネル やまちゃん
もぐもぐチャンネル やまちゃん
にんじん入りで栄養満点!おやつにおすすめでにんじん嫌いな子も食べれる!にんじんケーキ!

材料(約4人分)

  • バター(有塩でもOK!) 50g
  • 砂糖 60g
  • 1個
  • にんじん 100g
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 耐熱ボールにバターを入れて、600w30~40秒チンします。その後、オーブンを170度に予熱します。
  2. 2 ①のボールに砂糖、卵を入れて混ぜます。
  3. 3 にんじんをすりおろして入れ、混ぜていきます。
  4. 4 振るった小麦粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜます。
  5. 5 クッキングシートをひいた型に生地を流し入れて、先ほど予熱したオーブンに入れて30分焼いて、火が通ったら完成!

きっかけ

保育園で人気のあるにんじんケーキを、家でも簡単に作れるように考えて、レシピにしました!

おいしくなるコツ

にんじんをすりおろして入れることで見た目が分かりにくく、ケーキだけど栄養満点! 小さく切ったパイナップル缶やレーズンを入れてもおすすめです! また、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れておくとよりおいしくなります!

  • レシピID:1810036852
  • 公開日:2024/02/29
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パウンドケーキにんじん
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