スライス前にレンジ加熱することで、れんこんの皮が剥きやすくなり、スライスする際も折れることが少なくなります。 白ごまを黒ごまに、ごま油を亜麻仁油に変えても美味しいです。
気軽にれんこんを使いたくなったため。 残れば次の日にも食べられます。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
肺を潤す白い食材"れんこん"。白ごまを加えて秋の養生にいただきたい一品です。