茄子と豚こま肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにして水にさらす。

2. 2

   水気を切った茄子を油をフライパンに入れて炒める。

3. 3

   一旦茄子を取り出し同じフライパンに豚こま肉を入れて炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら炒めた茄子を戻し、☆を入れてさらに炒める。

5. 5

   器にもって、刻んだ小ネギを散らして完成！