コンビニ再現！おいしすぎる和風ポテトサラダレシピ・作り方

Name: コンビニ再現！おいしすぎる和風ポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: じゃがいも 430g（5個くらい）; 新玉ねぎ 半個; ◆マヨネーズ 大さじ6; ◆醤油 大さじ2; ◆鰹節 10g; ◆塩 ひとつまみ; ◆白出汁（濃いめの出汁） 大さじ1; ◆塩 ひとつまみ; ◆砂糖 小さじ半; 味玉（飾り） 1個以上; 水菜（飾り） 1株

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約30分
500円前後

津島ゆりえ＠ワーママのささっとごはん

ちょっと初めて経験するポテサラ。
材料が少ないのでポテサラの中でも簡単に作れるよ！

材料（6人分）

じゃがいも: 430g（5個くらい）

新玉ねぎ: 半個

◆マヨネーズ: 大さじ6

◆醤油: 大さじ2

◆鰹節: 10g

◆塩: ひとつまみ

◆白出汁（濃いめの出汁）: 大さじ1

◆塩: ひとつまみ

◆砂糖: 小さじ半

味玉（飾り）: 1個以上

水菜（飾り）: 1株

作り方

1

じゃがいもを耐熱皿に入れてラップをかけ10分チン！
2

新玉ねぎ（玉ねぎもOK)をみじん切り
3

１でチンしたじゃがいもをマッシュする
4

◆をマッシュしたじゃがいもに入れて混ぜ合わせる。
＊白出汁ではなく顆粒だしを入れてもOK
5

新玉ねぎも入れて混ぜ合わせて出来上がり！
6

飾りとして水菜と味玉を置く。
彩りになるし味のアクセントにもなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節も玉ねぎも、私の分量以上にどっさり入れていいです。

きっかけ

某コンビニで食べたこちらが美味しくて美味しくて美味しくて！！再現を目指しました。再現は出来てないかも…だけどとにかくおいしい！！鰹節がいい仕事します。

公開日：2023/06/05

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このレシピを作ったユーザ

津島ゆりえ＠ワーママのささっとごはん＼仕事からくたくたで帰ってもすぐに用意できるおゆはん／ ○作り置き、当日ささっと作れるおゆはんレシピ ○インスタでは載せられなかった大好きなお菓子なども♪ ・・・・・・・・・・男の子ふたり（6才4才）を育てるワーママです。仕事が大変でごはんどころじゃないんだけど、適当なものを食べさせるのも罪悪感… 栄養学の知識を交えながら、健康を考えつつ簡単なごはん、毎日考えてます☆彡