筍卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をとぎ、炊飯する
   （炊飯する時間は調理時間に含んでいません）
2. 2 あく抜きした筍と新玉ねぎは薄切りにする

   

3. 3 竹輪は斜め切りにする

   

4. 4 鍋に筍・新玉ねぎ・竹輪と★の調味料を入れ、強火で煮る

   

5. 5 沸騰したら・・・・・

   

6. 6 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

7. 7 鍋を再び火にかけ、好みの水分量になるまで煮る

   

8. 8 卵を割り入れ、好みの硬さになったら火を止める

   

9. 9 丼にごはんと具をよそったら出来上がり