牛切り落としの甘辛煮☆豆板醬★減塩・低カリウム志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は切り落としを使用していますが、コマなど薄切りなら何でも良いかと思います。
   ※写真の半分の量で150gになります。

2. 2

   鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら、少し牛肉を入れてしゃぶしゃぶする。

3. 3

   軽く火が通ったらザルにあげておく。

4. 4

   ☆の材用を混ぜる（合わせ調味料）。

5. 5

   鍋に米油と牛肉を入れて中火（弱め）にかける。
   牛肉に米油をざっと混ぜたら、次の手順へ。

6. 6

   合わせ調味料を加えて、よく混ぜながら加熱する。

7. 7

   汁気がなくなってきたら、できあがり！