赤しそふりかけ味の豚丼☆さっぱりと赤しそ風☆ゆかり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは5mm幅ほどに切る。

2. 2

   豚肉はロース薄切りを使いました。
   ※冷蔵庫の残り物だっただけです。コマやバラなどお手持ちの豚肉で大丈夫です。

3. 3

   フライパンに米油を入れて中火にかける。
   温まったら、豚肉を入れる。
   ※写真では塊で入れていますが、分けてしっかりと火を通してください。

4. 4

   両面に軽く焼き目が付くくらいまで焼く。

5. 5

   一度、お皿に取り出す。

6. 6

   残っている油をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
   タマネギを入れて焼く。

7. 7

   タマネギが透き通ってきたら次の手順へ。

8. 8

   ☆の材料をよく混ぜる（合わせ調味料）。

9. 9

   フライパンに豚肉と合わせ調味料を入れる。

10. 10

    よく混ぜながら加熱する。
    透明感がでて、とろみが付いたら次の手順へ。

11. 11

    火を止める。
    赤しそふりかけを加えて、さっと混ぜる。

12. 12

    器にご飯をよそう。
    手順11を上からのせたら、できあがり！