茄子とたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を一口大に切って炒める。

2. 2

   しんなりしたら塩こしょうをする。

3. 3

   たまごを割り、ポン酢と粉チーズを入れてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにたまごを加えて、ざっくりと混ぜる。
   たまごが固まってきたら火を止めて、余熱で火を通す。

5. 5

   ※
   粉チーズは後からかけても良いです。

6. 6

   今回使用したたまごです。