生しらす生めかぶ丼！かんたん酢で簡単酢飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かします。
   沸かしている間にめかぶを茎とミミに切り分けます。
2. 2 沸騰したら酢を入れます。
   茎を先に入れ、10秒たったらミミを入れて10秒。
3. 3 ザルにあけて、冷水でしめます。
   ミミを細かく刻みます。
4. 4 暖かいごはん1膳に大さじ1のかんたん酢、白ごまを混ぜ合わせます。
   しっかり混ぜて冷まします。
5. 5 酢飯が冷めたら、めかぶを乗せて、真ん中に生しらすを乗せます。
6. 6 生しらすの真ん中を少し凹ませて、黄身を乗せます。
7. 7 お好みで生姜、青ネギ、醤油をかけて出来上がりです。