鶏ささみの南蛮漬け☆揚げない、酢の物風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは茹でたものを使用しています。
   詳細は「鶏ささみの茹で方☆下ごしらえ★無塩（1810029202）」をご参照ください。
   ※15分ほどで作れますが、冷ました状態で使用します。

2. 2

   タマネギは薄くスライス。

3. 3

   タマネギの辛みが苦手な方は水に晒してください。

4. 4

   ピーマンは半分に切って、ヘタと種を除く。

5. 5

   2mm幅ほどに千切り。

6. 6

   ピーマンの青臭さが気になる方は水に晒してください。

7. 7

   ニンジンは2mm角ほどに千切り。

8. 8

   ニンジンも気になるようなら水に晒します。

9. 9

   唐辛子は半分に折って種を除く。

10. 10

    ボウルに☆の材料と唐辛子入れて、よく混ぜる。

11. 11

    水に晒した場合は、野菜類の水気をよくきる。

12. 12

    ショウガは細い千切り（針生姜）。

13. 13

    鶏ささみは手でほぐす。
    ※スジや残っている膜を取り除くと食べやすいです。

14. 14

    ボウルに野菜類、ショウガ、鶏ささみを入れる。
    よく混ぜたら、できあがり！

15. 15

    【保存と日持ち】
    清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
    酸度や塩分は少なめなので、あまり日持ちはしません。翌日には食べきることをお勧めします。