材料（2人分）
- いんげん
- １パック(100g)
- しめじ
- 100g
- 胡麻
- 小さじ１
- 人口甘味料エリスリトール
- 小さじ1/2
- 醤油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- いんげんは２～３つに切る
しめじは石づきを切って手でほぐす
-
- 2
-
- 鍋に湯を沸かし、しめじを茹でる
-
- 3
-
- いんげんを茹でる
-
- 4
-
- 沸騰したらざるにあげ、そのまま自然に冷ます
-
- 5
-
- すり鉢で胡麻を軽くする
-
- 6
-
- 人口甘味料エリスリトールと醤油を加える
-
- 7
-
- 冷ましたいんげんとしめじを加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり
おいしくなるコツ
胡麻少なめです
塩分控えめを心がけているので薄味です
物足りない方は醤油や甘味料を増やしてください
きっかけ
いんげんがたくさんあったので、胡麻和えにしました
胡麻和えにしました
きのこをプラスするとおいしいです
今回はしめじ