ペペロンチーノ炒飯☆シンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは皮を剥いて、半分に切る。
   目を取り除く。

2. 2

   1mm幅ほどにスライス。

3. 3

   唐辛子は種を取り除く。
   ※辛いのがお好みなら入れたままでも良いかと思います。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火にかける。

5. 5

   ニンニクの周囲がわずかに色付いたら唐辛子を入れる。

6. 6

   唐辛子を30秒ほど炒めたら（揚げたら）、ご飯を加える。

7. 7

   鍋肌に押し付けるようにしながら炒める。

8. 8

   2分ほど炒めたら、塩を加える。
   よく混ぜたら、できあがり！