へしこ風？！　鯖の糠漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍鯖を凍ったままジップロックに入れる

2. 2

   ぬか床の糠を、鯖を包むようにして入れ、冷蔵庫で２週間保管する

3. 3

   表面の糠を洗い流し、魚焼きグリルに入れ、弱火で焼く

4. 4

   表面に焦げ目がついたら出来上がり