なめこと　もずくの　あったかい　そば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★のそばつゆの調味料を鍋に入れ、くし形に切ったこかぶを加えて強火で煮る

   

2. 2 沸騰したら・・・・

   

3. 3 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く

   

4. 4 蕪の葉（あれば）はみじん切りにする

   

5. 5 蕎麦を袋の表示よりも１分間くらい短めに茹でる

   

6. 6 茹で上がったらざるにあげ、流水で洗ってぬめりを取る

   

7. 7 そばつゆになめこ・もずく・さいの目に切った豆腐を加え、再び火にかける

   

8. 8 沸騰したら、蕪の葉を加えて煮る

   

9. 9 蕎麦を加えて煮て、蕎麦が温まったら出来上がり