野菜の食感がシャキッとする方がお好みであれば野菜の切り方を太めにしてください。
フライパンで野菜炒めを作ると具材を時間差で入れたりお肉が固まったりと面倒なので、レンジで作りたくて。
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片栗粉の働きで豚肉が柔らかく仕上がります。