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大根の　塩水漬け レシピ・作り方

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ほこ9574
塩水に漬けて冷蔵庫で保管
ポリポリとサラダ感覚でいただける漬物です
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

丸大根
小１個(200g)
塩
小さじ１
味の素
少々
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作り方

  1. 1
    大根を一口大に切り、器に入れる
    （私は皮ごといただきます）
  2. 2
    大根が浸かるくらいの水を入れ、塩と味の素を加える
  3. 3
    重石をして冷蔵庫で保管する
  4. 4
    （３日後）出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

重石をして冷蔵庫に入れておくだけです

きっかけ

塩水漬けにハマっています 今回は丸大根 ポリポリとした食感でおいしいです

公開日：2021/11/27
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関連情報

カテゴリ
その他の漬物5分以内の簡単料理作り置きの野菜大根塩漬け

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 1 件）

2024/01/12 20:01
ついつまんで食べすぎちゃいそう(≧ꈊ≦∗) おいしかったです♡
yayucoti
yayucoti様、またまたレポートありがとうございます。いくらでも食べられそうですね。

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