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茄子とひき肉の甘辛炒めレシピ・作り方

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丼にしても美味しいです！

材料（２人分）

茄子: 3本

豚ひき肉: 120g

長ネギ: 5cm

ごま油: 大さじ1/2

⭐︎醤油: 大さじ1

⭐︎みりん: 大さじ1

⭐︎酒: 大さじ1

青ネギ: 1本

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作り方

1

茄子は一口大に切る。長ネギはみじん切り、青ネギは小口切りにする。
2

フライパンにごま油を入れて豚ひき肉、茄子を炒める。
3

火が通ったら⭐︎を入れ、汁気がなくなるまで炒める。青ネギをふって完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので作りました

公開日：2021/10/28

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カテゴリ: なす全般豚ひき肉

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