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納豆のたれ消費!鶏ひき肉で辛くない麻婆豆腐(幼児食 レシピ・作り方

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raw honey
余っている納豆のたれはありませんか?めんつゆのように使えて味が決まります!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

鶏ひき肉
50〜100g
豆腐
1/2丁(200g)
★水
100cc
★納豆のたれ
3個
★お好みで味噌
大さじ1
にんにく
1/2かけ(チューブなら約1cm)
しょうが
小さじ1(チューブなら約1cm)
水溶き片栗粉
大さじ1
お好みでネギ
大さじ1〜
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作り方

  1. 1
    にんにく、しょうがはすりおろすかみじん切りにする。豆腐は好みの大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを入れて火をつける。
  3. 3
    香りが出てきたら鶏ひき肉を入れて炒める。
  4. 4
    鶏ひき肉の色が変わったら豆腐を入れて軽く炒め、★(水、納豆のたれ、好みで味噌)を加えて煮る。
  5. 5
    軽く煮詰まってきたら火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜ、もう一度火をつけて好みの水気になるまで煮詰める。
  6. 6
    お好みでネギを散らしてできあがり。

おいしくなるコツ

九州の納豆のたれは甘いのでこのまま味が決まりますが、たれの味によっては砂糖を加える等調整してください。辛さがほしい方は豆板醤を加えてください。豚ひき肉でも合い挽き肉でも同量でできます。

きっかけ

離乳食で使わず余っていく納豆のたれを使いたくて。上の子の幼児食に使ってみました。

公開日:2021/10/21

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)幼児食(3歳頃~6歳頃)幼児食(1歳半頃~2歳頃)鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

raw honey 5歳と2歳の子どもがいるため幼児食向けの味付けです。 上白糖よりきび砂糖やはちみつ、メープルシロップ派。 iHerbで購入しています。招待コード【BCA5445 】

つくったよレポート( 2 件)

2022/08/29 20:57
鶏ひき肉タンパク質たっぷりで身体に良いですね ⇡⇡(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
sweet sweet ♡
具沢山でおいしそうです!♡
2022/02/11 21:42
レシピを参考にさせて頂きました(^^)
aiai.y
お作りいただきありがとうございます!♡

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