金時草（水前寺菜）の茎できんぴら☆捨てずに食べる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1束（100gほど）から葉を除いた後の金時草の茎です（以降、茎）。

2. 2

   茎は3cm幅ほどに切る。

3. 3

   フライパンに米油と茎を入れて弱火にかける。
   ※少量なので弱火で処理します。以降、ずっと弱火。

4. 4

   1分ほど転がしながら炒める。

5. 5

   隅に寄せて、☆の調味料を入れる。
   汁気がなくなるまで、混ぜながら加熱する。
   ※少量なので30秒ほどでなくなると思います。焦げやすいのでご注意ください。

6. 6

   汁気がなくなったら火を止める。
   いりごまを混ぜたら、できあがり！