減塩志向により塩味は薄めです。 塩分制限のない方はみりんを減らして、ケチャップと醤油を増やすと良いかと思います。 また、コショウがよく合います。食べる直前にコショウを振ると味が締まって美味しくなるかと思います。
ある夏の日、ピーマンが安い! ちょうど合いびき肉もセール中! これは肉詰めを作るしかない!!! いざ、作ろうと思うと、 ハンバーグ捏ねて、 ピーマンに粉はたいて、 しっかり詰めて、 剥がれないように注意して焼く。 …面倒になりました。
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詰める作業をなくして味だけ再現してみました。
また、下茹で工程や調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しています。