茄子のみそ汁 ジャスト２人分 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は１ｃｍくらいずつのいちょう切りにする
鍋に水・顆粒だしの素・茄子を入れて煮る
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2
沸騰したら蓋をして火を止めそのまましばらく置く
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3
ねぎはみじん切りにする
（私は薬味としてねぎをしょっちゅう使うので、まとめてみじん切りにして冷蔵庫で保管しています） -
4
鍋にねぎと味噌を入れて、沸騰直前まで温めたら出来上がり
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茄子を味わうみそ汁です