冷製　冬瓜の煮物　☆彡レシピ４００記念☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜（1/2個）は、縦に８つに切り、皮を剥き、わたを切り取る

2. 2

   さらに３つに切り、一口大にする

3. 3

   鍋に冬瓜とひたひたの水を入れ、★の調味料を加えて強火で煮る

4. 4

   沸騰したら

5. 5

   弱火にして蓋をし、５分間煮て火を止め、そのまま自然に冷ます

6. 6

   （火を止めた直後です）

7. 7

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
   （半日後、粗熱が取れたときの状態です）