缶詰　オイルサーディンで　ごちそうマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオイルサーディンの油を大さじ２ほど入れて熱し、輪切りにしたズッキーニとにんじんを中火で炒める

   

2. 2 焦げ目がついたら水をフライパンに１ｃｍほど入れ、蓋をして３分間蒸し煮にする

   

3. 3 粗熱がとれたら皿に盛る

   

4. 4 同様に一口大に切ったピーマン、粗くほぐした舞茸、２～３つに切った大蒜もフライパンで炒めて粗熱をとり、皿に盛る

   

5. 5 その上に、オイルサーディンをのせる
   （缶の中の油もかける）

   

6. 6 レモン汁と醤油をかけて冷蔵庫で冷やす

   

7. 7 食べる直前にお好みのソルトを振って出来上がり