鶏むね肉とキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を耐熱容器に入れ、調理酒を振りかけ、フォークを数か所刺して筋を切る
   （写真は鶏むね肉１枚。まとめて作って、いろいろな料理に使っています）

2. 2

   ラップか蓋をしてレンジでチン
   （８００Wで３分間、裏返してさらに１分間チンしました）

3. 3

   火が通ったら自然に冷ます

4. 4

   冷めたら手で好みの大きさに割く

5. 5

   鶏肉を準備している間に
   キャベツを千切りにして塩を振り軽く揉む

6. 6

   しんなりしたら流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る

7. 7

   鶏むね肉を加える

8. 8

   皿に盛り付け、シーザードレッシングをかけたら出来上がり