手羽元の炊き込みご飯☆生姜風★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショウガは1～2mmの千切り。

2. 2

   青ネギ(万能ねぎ)は小口切り。
   ※トッピングに使うので冷蔵庫で保存しておきます。もしくは炊いている間に用意します。

3. 3

   米を研いで、水を入れる。
   ※便宜上、分量に記載していますが、私は内釜の線で水合わせしています。

4. 4

   ☆の調味料を入れて軽く混ぜる。
   混ぜた後は米を平らに均す。

5. 5

   ショウガ（手順1）と手羽元を入れる。

6. 6

   通常の炊飯を開始する。
   ※「炊き込みご飯モード」などの機能があれば使用してください。

7. 7

   炊きあがりの写真です。

8. 8

   手羽元を取り出して、肉をほぐす。

9. 9

   【ワンポイント】
   軟骨などは食べにくいので、キッチン鋏で小さ目にきっておくと良いかと思います。

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    肉をご飯に戻して、さっくりと混ぜる。

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    ご飯をよそって青ネギを盛って、できあがり！

12. 12

    【アレンジ】
    卵を足して、変り親子丼にも。