いんげん・にんじん・しめじの　卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは細切りにする
   しめじは石づきを切って手でほぐす

   

2. 2 いんげんは２～３等分に切る

   

3. 3 いんげん・にんじん・しめじを鍋に入れ、ひたひたの水と★の調味料を入れて強火で煮る

   

4. 4 沸騰したら

   

5. 5 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く

   

6. 6 食べる直前に再び火にかけ、沸騰したら

   

7. 7 卵を落としてさっと混ぜたら出来上がり