ささみ1つあたり水150mlくらいが上限です。それ以上の水で茹でると出汁が薄くなります。
鶏ささみは素麺などのトッピングやサラダ、和え物によく使います。 何とはなしにゆで汁を飲んでみたら、、、美味しい! 捨てるのがもったいなく思えたのでそれ以来スープにしています。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
美味しい出汁が取れるので捨てずにいただきます。
※減塩・低カリウムへの配慮はありません。