材料（2人分）
- 水
- ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（昆布）
- 1/4袋
- 筍（あく抜きしたもの）
- 100g
- 平茸
- 1/2パック(100g)
- ねぎ
- 20g
- 味噌
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 筍（みそ汁にするときは穂先の部分がおいしい）を薄切りにする
平茸は手で割く
ねぎはみじん切りにする
-
- 2
-
- 鍋に水・顆粒だしの素・筍・平茸を入れ、強火で煮る
-
- 3
-
- 沸騰したら味噌とねぎ入れて火を止め、お椀に盛って出来上がり
おいしくなるコツ
味噌を入れたら煮過ぎないことぐらいです
きっかけ
冷蔵庫にたくさんある筍と平茸を使ったみそ汁
アラフィフ夫婦２人なのに
みそ汁をついつい作りすぎてしまうので
最近は計量しています
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ジャスト２人分の分量