たたききゅうりの 醤油漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり ３本
- 大蒜 ３片
- 調理酒 1/2カップ(100cc)
- 醤油 大さじ３
- 七味 少々
作り方
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1
きゅうりの表面に斜めに切り込みを入れる
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2
包丁の背、すりこ木などできゅうりをたたき・・・・
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3
・・・・
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4
手で割る
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5
大蒜はみじん切りにする
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6
全ての材料を器に入れて、冷蔵庫で保管する
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7
（今回、醤油は、紫蘇の実を醤油漬けにしたものを使いました）
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8
３日後
かなり水分が増えています
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9
お好みのタイミングで器に盛って出来上がり
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つくったよレポート（1件）
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mint✩（返レポお休み中）2022/08/03 12:58
こんにちは♪漬け時間が短いですが、叩いてるので味が染みやすいですね！美味しかったです！ごちそうさまでした(๑^᎑^๑)
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