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レシピ詳細
★我が家のさつまいものグラッセ★ レシピ・作り方
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モンチッチ27
バターを加えた煮汁でつやよく煮たものをグラッセといいます。
材料(2人分)
さつまいも
1本
●塩
少々
●水
200cc
●きび砂糖
大さじ1
バター
10g
作り方
1
さつまいもは皮をむきましたが、そのまま皮付きでもいいです。
拍子木切りに切る。
2
鍋に●を入れてさつまいもと煮る。(10分~15分)
3
さつまいもが柔らかくなったら、バターを加えて2~3分強火で煮る。器に移すと出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供が好きなので、お弁当用に作りました。
公開日:2021/02/15
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モンチッチ27
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