みかんのワタ煮 レシピ・作り方
材料（用途による人分）
- みかんの皮(洗っておく) 2個分
- 砂糖 30g
- オールスパイス(粉末) 2振
- 水 適量
作り方
- 1 鍋に皮を入れ、浸かるくらい水を入れ一度沸かす。
-
2
沸いたら、お湯を捨てて
再び水をヒタヒタに入れる。
- 3 砂糖を加えて、トロッと柔らかくなるまで煮込む。
- 4 仕上がり前にオールスパイスを振り入れ、混ぜて冷ます。
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サワーにしても料理やデザートにも！
香りのアクセントに