もやしと鶏胸肉のチーズタッカルビ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- もやし
- 1袋
- ピーマン
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- 薬味ねぎ(小口切りにする)
- 2本
- ★酒
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★赤味噌
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ラー油
- 2-3滴
- とろけるチーズ
- 50gくらい
- チューブにんにく
- 大さじ1
- すりおろし生姜
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 鶏胸肉を一口大に切り、玉ねぎとピーマンも火が通りやすい大きさに切る。ごま油を熱したフライパンににんにくと生姜を加え、鶏胸肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、★の材料を加え蓋をして煮る。
-
- 2
-
- 手順1に火が通ったら、もやしを加える。
-
- 3
-
- 小口切りにしたねぎとラー油も加え、蓋をして更に煮る。
-
- 4
-
- 材料に味が染みたらチーズを加え蓋をしてチーズが溶けるまで煮る。
-
- 5
-
- チーズが溶けたら完成！
おいしくなるコツ
ニンニクと赤味噌とチーズで食欲増進！
きっかけ
冷蔵庫にあるもやしと鶏胸肉で何か作りたくて。