材料(2人分)
- ニンニク
- 1片
- 帆立
- 3個
- イクラ
- お好みで
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
- ブラックペッパー
- お好みで
作り方
-
- 1
- ニンニクを半分にカットし
カットされた面を下にしお皿に擦りつける。
-
- 2
- お好みでカットしたホタテを盛り付け塩を振りオリーブオイルをかける。(今回は帆立一粒を二等分)
-
- 3
- イクラをトッピングし、完成。(お好みでブラックペッパーを振りかけてもgood)
きっかけ
カルパッチョが大好きなので色んなカルパッチョを作っています。
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ニンニク、オリーブオイル、塩さえあれば手軽にカルパッチョが作れます♬