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鶏肉ゴロゴロつくね レシピ・作り方
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約15分
100円以下
cocono
挽肉を使わず鶏肉を切ってつくねにしました。
ゴロゴロの食感で食べ応え有り!です。
材料(3人分)
鶏胸肉
1枚
しめじ
1/4株
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
片栗粉
大さじ4
塩コショウ
3振り
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
鶏胸肉は小さ目に切る。
しめじ、玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れる
2
1に卵、片栗粉、塩コショウを加える。
3
2をよく混ぜ合わせり。
4
油を敷いて火にかけたフライパンに3をお好みの大きさに丸めて中火で焼いていく。
5
両目しっかり焼いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
挽肉でも美味しいですが、鶏胸肉を小さく切って作るとふっくら美味しくできます。
きっかけ
ヘルシーでもしっかり食べたかったので作りました。
公開日:2020/04/20
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cocono
楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。
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