前日から仕込む簡単肉じゃが♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き好みの大きさに、玉ねぎ1/2は三等分に、にんじんはじゃがいもより少し小さめにカットします。

2. 2

   白滝はザルにあけて冷水で洗い、キッキンバサミで食べやすい長さに切ります。

3. 3

   鍋にサラダ油をひいて、豚こま肉を炒め、半分ほど火が通ってきたら、【手順1】で切った野菜を全て入れて炒めます。

4. 4

   玉ねぎが少ししんなりしてきたら、水を加えます。
   そこに、砂糖、醤油、酒、塩、ほんだしをいれてぐつぐつと10分ほど煮込みます。

5. 5

   10分ほどたったら、みりんを回し入れて5分ほど更に煮込み、火を止めて終了です。

6. 6

   そのまま荒熱を取り、冷蔵庫に入れてもいいですし、そのまま置いておいてもいいと思います。翌日、食べるときに、また火をいれ召し上がって下さい。