材料（3人分）
- エビ
- 6尾
- ソーセージ
- 1本
- しめじ
- 1／3株
- 天ぷら粉
- 大さじ5
- 水
- 大さじ5
- 卵
- 1個
- 打ち粉
- 大さじ1
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 海老は伸ばして、ソーセージは適当な大きさに切る。
打ち粉をしておく
しめじはほぐしておく
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- 2
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- 卵、天ぷら粉、水を合わせて混ぜ合わせれ
-
- 3
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- フライパンに揚げ油を入れて、2に1をつけて揚げる
※温度は天ぷら粉を落とししずんから上がってくるくらい
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- 4
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- 揚がったら油を切って出来上がり！
おいしくなるコツ
お好みのものをお使い下さい。
水気はしっかりきっさから揚げるといいです
きっかけ
卵を多目にふっくらにしました