たれもち☆とある地方のお雑煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 300cc
- だし昆布 2切れ
- 餅 2個
- しょうゆ 大さじ1(15cc)
作り方
-
1
鍋に水とだし昆布を入れて中火にかける。
-
2
沸騰したら火を弱めて餅を入れる。
(餅が鍋に付かないように昆布の上に乗せるのがコツ)
-
3
餅が柔らかくなったら火を止めて、しょうゆを入れる。
-
4
【アレンジ】
ご家庭によっては、岩海苔を入れる場合もあります。
(本来は「寒海苔」と呼ばれる天然ものを入れます)
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関連情報
- カテゴリ
- お雑煮
- 料理名
- お雑煮
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カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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私の出身地のお雑煮はとてもシンプル。
とても簡単なので、お正月だけと言わずにいつでも作れます。