耐熱カップで卵焼き☆スパニッシュオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハーフベーコンを食べやすいように切る。
   (ミックスベジタブルの大きさに揃えるとよいと思います)

2. 2

   フライパンや小鍋に水を入れ、ベーコンとミックスベジタブルを入れて強火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして1分程度茹でる。
   (これによりミックスベジタブルの解凍とベーコンの塩抜き、カリウム除去が一気にできます)

4. 4

   茹でたらザルにとり水に浸す。
   (時間があれば20分程水に浸しておくと更にカリウムが除去できます)

5. 5

   水を切って、ザルにあげておく。
   (よく切らないと、食べたときに水っぽくなります)

6. 6

   耐熱カップにオリーブオイルやサラダ油を塗る(分量外)。
   (カップから抜かずに直接食べるならこの工程は不要です)

7. 7

   卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。

8. 8

   ザルにあげておいたベーコンとミックスベジタブルを溶き卵に入れて混ぜる。

9. 9

   耐熱カップに流し込み、オーブントースターに入れる。

10. 10

    オーブントースターで15分程焼く。
    (オーブントースターは機種による温度差が激しいのであくまでも目安です)

11. 11

    写真の焼き色をご参考にしてください。

12. 12

    ご参考に切った写真です。

13. 13

    【アレンジ】
    カップから取り出して、スライスチーズを乗せる。

14. 14

    電子レンジに入れて600Wで30秒程温めるとこのようにアレンジできます。